マチノキは、江別のフレンチレストラン「レストラン シェ・キノ」と
100年以上の歴史を誇る「町村農場」がコラボして野幌に誕生した
ベーカリー&ベジフルのお店です。
私たちは食を通じて、江別に大きな樹を育てたいと考えています。
そしてこの樹を、地元のあたたかい人々や豊かな食材
江別の街のチカラを借りながら、いつまでも育てていきます。


日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ。北海道唯一のベジフルカッティングプロフェッショナル資格保有者。金融機関勤務のち大病を患い野菜果物中心の食生活へ改善し健康を取り戻しました。マチノキが生産者さんと生活者さんの架け橋になるよう、心を込めておもてなし致します。
道内有数の総合製菓店にて20数年間勤務した経験を生かし、かねてからの夢を小麦の街江別市にて実現させることができました。趣味はテニス・ドラム演奏とバイク。現在、趣味仲間を絶賛募集中。
© Copyright machinoki 2019. All Rights Reserved.